{"product_id":"sopracapellini-n-3-bio","title":"Sopracapellini n°3 Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e4 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e96 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Sopracapellini sono un formato leggermente più fine degli spaghetti n°5, ma sempre dotato di buon corpo e consistenza. Perfetti per esaltare sughi delicati come una pomarola fresca al basilico o un condimento leggero a base di pesce. La trafilatura al bronzo e il metodo di essiccazione Fabbri conferisce alla superficie una leggera porosità che trattiene bene anche salse cremose, ricotta con erbe aromatiche o un fondo di burro e limone. Un formato elegante e versatile, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla sostanza.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449335279861,"sku":"07803","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00803-a.jpg?v=1705402495","url":"https:\/\/www.pastafabbri.live\/products\/sopracapellini-n-3-bio","provider":"Pastificio Artigiano Fabbri SRL","version":"1.0","type":"link"}