{"title":"Pasta di semola biologica toscana 100% grani antichi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa pasta è prodotta con \u003cstrong\u003esemola biologica ricava da grani antichi selezionati \u003c\/strong\u003e(Cappelli, Khorasan e altre varietà antiche disponibili di stagione in stagione)\u003cstrong\u003e 100% toscani\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003enei quali viene ricercato, non tanto la quantità quanto la\u003cstrong\u003e qualità del glutine contenuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrani vengono macinati da molini di nostra fiducia che non devono mai riscaldare il grano durante la macinazione, in modo da \u003cstrong\u003emantenere inalterate le proprietà organolettiche della semola\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutta la pasta Fabbri segue\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euna pastificazione ed essiccazione rigorosamente al di sotto dei 38° centigradi\u003c\/strong\u003e: questo garantisce di conservare intatto il sapore del grano e conferisce alla pasta una straordinaria capacità di assorbire i sughi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grandine-soda-bio","title":"Grandine soda Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003eQuesto formato è adatto soprattutto alle ricette in brodo sia vegetale che a base di pesce o di carne. A Livorno, la grandine soda (chiamata lì grandinina) si prepara tradizionalmente coi piselli sgranati, cipolle fresche e brodo di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449324761333,"sku":"07872","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00872-a.jpg?v=1705402379"},{"product_id":"minutina-bio","title":"Minutina Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Questo formato è adatto soprattutto alle ricette in brodo sia vegetale che a base di pesce o di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449324859637,"sku":"07968","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00968-a.jpg?v=1705402383"},{"product_id":"pater-rigati-bio","title":"Pater rigati Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003eI Pater Rigati, anche conosciuti come \u003cem\u003ePater Noster, \u003c\/em\u003esi prestano a tutte le preparazioni a base di minestre di legumi o di verdure. Consigliamo di assaggiare i pater rigati con una minestra di fagioli, rosmarino e aglio. Non dimenticare di aggiungere l’acqua di cottura durante la preparazione per dare la giusta cremosità alla minestra.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449325482229,"sku":"07816","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00816-a.jpg?v=1705402386"},{"product_id":"maniche-di-frate-bio","title":"Maniche di frate Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e4 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e96 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003eLe maniche di frate si possono abbinare ad un’infinità di sughi diversi, preparate come pastasciutta, gratinate al formaggio o anche ripiene. Sono preferibilmente servite con una salsa generosa come una bella carbonara o un ragù ricco di pomodoro, di formaggio con o senza carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449325547765,"sku":"07888","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00888-a.jpg?v=1705402389"},{"product_id":"mille-righe-bio","title":"Mille righe Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3,5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e84 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003e Poiché assorbono tanto il sugo, le mille righe si accompagnano soprattutto con salse dense e cremose, a base di pomodoro, come un bel ragù alla romana o di salsiccia. Si prestano anche bene al forno ad esempio, con mozzarella e melanzane.  \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449325613301,"sku":"07890","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00890-a.jpg?v=1705402392"},{"product_id":"stracci-toscani-bio","title":"Stracci toscani Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3,5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e84 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Gli stracci sono un formato adatto ad ogni tipo di sugo dal pesce al ragù di carne (o di selvaggina) o semplicemente in bianco. Sono anche ottimi accompagnati da un succulente pesto o con una salsa a base di ceci e rosmarino. Consiglio di Marco Fabbri, titolare dell’azienda: gli stracci al sugo di cinghiale con semi di finocchio e cavalo nero.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449326203125,"sku":"07889","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00889-a.jpg?v=1705402396"},{"product_id":"calamarata-bio","title":"Calamarata Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e4 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e96 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003eLa calamarata è particolarmente adatta alle ricette a base di frutti di mare, ad esempio con pomodorini e calamari (o gamberi). Si presta anche molto bene a sughi più cremosi come una carbonara. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449326301429,"sku":"07887","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00887-a.jpg?v=1705402399"},{"product_id":"fusilloni-bio","title":"Fusilloni Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3,5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e84 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Grazie alla loro forma arrotolata e alla loro ruvidezza dovuta al metodo di produzione Fabbri, i fusilloni presentano un assorbimento considerevole del sugo e dell’acqua di cottura. Ecco perché questo formato è indicato soprattutto nelle preparazioni a base di salse ricche, sia di verdura come pesto alla genovese (o la sua variante toscana al cavolo nero), che di ragù di carne o di salsiccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449326956789,"sku":"07849","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00849-a.jpg?v=1705402402"},{"product_id":"pappardelle-toscane-bio","title":"Pappardelle toscane Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3,5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e84 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e A Firenze e nel Chianti, la pappardella di San Lorenzo si cucina tradizionalmente con un ragù a base di lepre, di coniglio o di cinghiale. Le pappardelle si possono abbinare sughi cremosi a base di pomodoro, con ricotta e basilico.  \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449327055093,"sku":"07911","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00911-a.jpg?v=1705402405"},{"product_id":"reginelle-toscane-bio","title":"Reginelle toscane Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3,5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e84\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Nel Chianti, le reginelle si accompagnano tradizionalmente con un ragù di carne o di selvaggina come il coniglio o la lepre. Consiglio di Marco Fabbri, titolare dell’azienda: le reginelle al ragù di lampredotto. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449327153397,"sku":"07910","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00910-a.jpg?v=1705402409"},{"product_id":"barba-bio","title":"Barba Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e La barba è tradizionalmente usata come pasta in brodo anche frantumando il nido secco con le mani prima di buttarla in pentola.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449327513845,"sku":"07921","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00821-a.jpg?v=1705402412"},{"product_id":"nastri-toscani-all-uovo-bio","title":"Nastri toscani all'uovo Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta \u003cstrong\u003eall'uovo biologica 100% italiana\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I nastri toscani si accompagnano meravigliosamente con ragù a base di cacciagione. Tradizionalmente nei giorni di festa nella famiglia Fabbri, si fanno i nastri (o i nastroni) pasticciati, ossia preparati a strati in un piatto, in modo disordinato, con un bel ragù di carne, tanto formaggio e cotti al forno. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449327612149,"sku":"27225","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/20225-a.jpg?v=1705402416"},{"product_id":"nastri-toscani-bio","title":"Nastri toscani Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I nastri toscani si accompagnano magnificamente con ragù a base di cacciagione. Tradizionalmente nei giorni di festa nella famiglia Fabbri, si fanno i nastri (o i nastroni) pasticciati, ossia preparati a strati in un piatto, in modo disordinato, con un bel ragù di carne, tanto formaggio e cotti al forno. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328201973,"sku":"07825","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00825-a.jpg?v=1705402419"},{"product_id":"tagliatelle-grandi-all-uovo-bio","title":"Tagliatelle grandi all'uovo Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta \u003cstrong\u003eall'uovo biologica 100% italiana\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Questo formato, più largo delle classiche tagliatelle, è particolarmente adatto ad accompagnarsi con sughi cremosi a base di salsa di pomodoro come un bel ragù ricco di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328300277,"sku":"27224","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/20224-a.jpg?v=1705402422"},{"product_id":"tagliatelle-grandi-bio","title":"Tagliatelle grandi Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Questo formato, più largo delle classiche tagliatelle, è particolarmente adatto ad accompagnarsi con sughi cremosi a base di salsa di pomodoro come un bel ragù ricco di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328922869,"sku":"07824","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00824-a.jpg?v=1705402426"},{"product_id":"tagliatelle-all-uovo-bio","title":"Tagliatelle all'uovo Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta \u003cstrong\u003eall'uovo biologica 100% italiana\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le tagliatelle si prestano perfettamente ad ogni tipo di sugo dai più leggeri ai più densi, sia di pesce, di carne o di verdure. 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Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le tagliatelle si prestano perfettamente ad ogni tipo di sugo dai più leggeri ai più densi, sia di pesce, di carne o di verdure. In Emilia-Romagna, le tagliatelle sono tradizionalmente preparate con un ragù di carne miste, la famosa ricetta “alla bolognese”. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329610997,"sku":"07823","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00823-a.jpg?v=1705402433"},{"product_id":"taglierini-all-uovo-bio","title":"Taglierini all'uovo Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta \u003cstrong\u003eall'uovo biologica 100% italiana\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I Taglierini all’uovo si abbinano perfettamente a condimenti delicati: sughi leggeri di pesce, verdure di stagione o, come piace a noi, semplicemente con burro fuso e Parmigiano Reggiano. Per un’occasione speciale, sono deliziosi anche con una grattata di tartufo bianco o nero. In Romagna, è tradizione cuocerli al forno nella ricetta dei “bassotti” (o “basotti”), conditi con burro e abbondante formaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329709301,"sku":"20322","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/20322-a.jpg?v=1705402436"},{"product_id":"taglierini-bio","title":"Taglierini Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I Taglierini di semola si abbinano perfettamente a condimenti leggeri e saporiti: sughi a base di verdure saltate, pomodori freschi o pesce azzurro. Ideali anche nei minestroni o in brodo, come da tradizione contadina. In Romagna si preparano al forno nella ricetta dei “bassotti” (o “basotti”), conditi con burro e formaggio, per un piatto semplice e conviviale.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329774837,"sku":"07922","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00822-a.jpg?v=1705402439"},{"product_id":"spaghetti-lisci-n4-bio","title":"Spaghetti lisci n°4 Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e4 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e96 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Gli spaghetti lisci rivelano tutta la loro finezza con sughi leggeri, come una pomarola fatta in casa o un condimento a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449330462965,"sku":"07904","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00904-a.jpg?v=1705402446"},{"product_id":"capellini-n-1-bio","title":"Capellini n°1 Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003eI capellini si accompagnano bene a sughi delicati come una pomarola fresca o al pesce. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449331085557,"sku":"07901","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00901-a.jpg?v=1705402449"},{"product_id":"caserecce-bio","title":"Caserecce Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le caserecce sono un formato adatto ai sughi densi e cremosi come un ragù ricco di carne o a base di formaggio, come nella ricetta romana cacio e pepe.  \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449332199669,"sku":"07855","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00855-a.jpg?v=1705402459"},{"product_id":"fusilli-bio","title":"Fusilli Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I Fusilli, grazie alla loro forma avvolgente, trattengono perfettamente ogni tipo di condimento. Si abbinano bene sia a sughi leggeri a base di pomodoro fresco o verdure di stagione, sia a ragù di carne, pesto o salse cremose. Perfetti anche per piatti freddi o ricette creative di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449332822261,"sku":"07848","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00848-a.jpg?v=1705402463"},{"product_id":"penne-rigate-bio","title":"Penne rigate Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche).\u003c\/strong\u003e Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le Penne Rigate sono uno dei formati più versatili della tradizione italiana. Grazie alla loro superficie rigata e alla forma obliqua, trattengono perfettamente ogni tipo di condimento. Sono ideali con sughi semplici a base di pomodoro fresco, come nella celebre all’arrabbiata, ma si sposano benissimo anche con ragù di carne, pesti vegetali o salse cremose. Perfette per ogni occasione, dalla cucina quotidiana ai piatti più ricchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449332920565,"sku":"07844","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00844_temp_rigate-a.jpg?v=1705402466"},{"product_id":"mezze-penne-bio","title":"Mezze penne Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le Mezze Penne del Pastificio Fabbri, essiccate lentamente e a bassa temperatura, assorbono il sugo in modo sorprendente. Perfette con una semplice pomarola fresca, danno il meglio anche con ragù ricchi di carne e pomodoro, salse a base di pesce o condimenti delicati alle verdure. Un formato elegante e versatile, capace di esaltare ogni ricetta\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449333018869,"sku":"07841","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00841-a.jpg?v=1705402469"},{"product_id":"tortiglioni-bio","title":"Tortiglioni Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I Tortiglioni sono un formato generoso e versatile, capace di raccogliere anche i condimenti più ricchi. Perfetti con sughi a base di pomodoro – dal classico all’arrabbiata fino ai ragù di carne come agnello o maiale – si prestano anche a salse cremose, condimenti vegetariani e preparazioni al forno con besciamella, mozzarella e verdure. Un grande classico, pronto a sorprendere in ogni versione.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449333182709,"sku":"07839","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00839-a.jpg?v=1705402475"},{"product_id":"dischi-volanti-bio","title":"Dischi volanti Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e  La forma tonda e attorcigliata dei Dischi Volanti, che si schiude leggermente durante la cottura, permette di accogliere perfettamente salse e condimenti. Sono ideali con sughi cremosi: dal classico burro e salvia, a un buon pesto – che sia alla genovese o nella sua variante toscana al cavolo nero – fino alle cime di rapa leggermente ripassate. Un formato originale, perfetto per esaltare sapori intensi e consistenze vellutate. Ottimi anche in insalata di pasta nella stagione estiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449333477621,"sku":"07832","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00832-a.jpg?v=1705402479"},{"product_id":"gnocchi-sardi-bio","title":"Gnocchi sardi Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003edata dalla\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etrafilatura in bronzo. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Gli Gnocchi Sardi, o Malloreddus, sono perfetti con ragù ricchi come quelli di vitello o di salsiccia, che ne esaltano la consistenza corposa e la vocazione rustica. Si prestano però molto bene anche a condimenti più leggeri, come una salsa di pomodoro fresco con ricotta e basilico. Un formato tradizionale della cucina sarda, versatile e adatto a ogni stagione.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449333870837,"sku":"07820","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00820-a.jpg?v=1705402482"},{"product_id":"gnocchi-bio","title":"Gnocchi Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON: \u003c\/strong\u003eGli Gnocchi possono essere gustati in molti modi: con un classico ragù di carne, una pomarola fresca al basilico o una crema di verdure di stagione. Si abbinano bene anche a sughi a base di ricotta e zafferano, condimenti con funghi e salsiccia, o in zuppe rustiche con legumi e ortaggi. Un formato semplice e genuino, che si adatta a tante interpretazioni della cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449333969141,"sku":"07819","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00819-a.jpg?v=1705402485"},{"product_id":"linguine-n-7-bio","title":"Linguine Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e4,5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e108 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le Linguine sono un formato lungo e raffinato, ideale per esaltare condimenti delicati e profumati. Si abbinano perfettamente a sughi di mare, come all’astice o alle vongole, ma anche al classico pesto alla genovese. Ottime con salse cremose leggere – come una besciamella al limone e zafferano o un fondo burro e aglio con gamberi – si prestano anche a condimenti più freschi, come aglio, olio e peperoncino, oppure con scorza di limone e capperi. Un formato elegante e versatile, che valorizza sapori sottili e aromatici.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449334558965,"sku":"07807","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00807-a.jpg?v=1705402488"},{"product_id":"spaghetti-n-5-bio","title":"Spaghetti n°5 Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e5 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e120 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Gli Spaghetti sono il formato simbolo della cucina italiana, amati per la loro semplicità e versatilità. Si sposano con un’infinità di sughi: dai grandi classici della tradizione come amatriciana, carbonara, cacio e pepe o aglio, olio e peperoncino, fino ai condimenti di pesce come vongole, bottarga, scoglio o astice. Perfetti anche con verdure di stagione, pesti leggeri o salse cremose. Un formato universale, capace di trasformarsi a ogni forchettata in un’esperienza diversa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449334657269,"sku":"07805","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00805-a.jpg?v=1705402492"},{"product_id":"sopracapellini-n-3-bio","title":"Sopracapellini n°3 Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e4 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e96 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Sopracapellini sono un formato leggermente più fine degli spaghetti n°5, ma sempre dotato di buon corpo e consistenza. Perfetti per esaltare sughi delicati come una pomarola fresca al basilico o un condimento leggero a base di pesce. La trafilatura al bronzo e il metodo di essiccazione Fabbri conferisce alla superficie una leggera porosità che trattiene bene anche salse cremose, ricotta con erbe aromatiche o un fondo di burro e limone. Un formato elegante e versatile, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla sostanza.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449335279861,"sku":"07803","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00803-a.jpg?v=1705402495"},{"product_id":"spaghettoni-toscani-bio","title":"Spaghettoni toscani Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ee\/o \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ealtre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e6 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e144 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Un filo d’olio extravergine, una spolverata di pepe e un pizzico di formaggio. “È così che si assaggiano davvero gli Spaghettoni Toscani” racconta Giovanni Fabbri, quarta generazione di pastai. Naturalmente, si sposano alla perfezione anche con sughi più strutturati: dal classico cacio e pepe, a un ricco ragù, fino all’aglione come vuole la tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449335378165,"sku":"07800","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00800-a.jpg?v=1705402498"},{"product_id":"penne-lisce-bio","title":"Penne Lisce Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dalla trafilatura in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le Penne Lisce, pur prive di rigature, trattengono sorprendentemente bene il condimento grazie alla superficie porosa conferita dal metodo di essiccazione Fabbri. Si abbinano perfettamente a sughi cremosi e ben legati, come panna e prosciutto, panna e salmone o ai formaggi fusi. Ottime anche con ragù morbidi o salse al pomodoro dolci, che avvolgono il formato senza spezzarne l’armonia. Un grande classico, dalla personalità elegante e dalla texture più morbida rispetto alle penne rigate.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44455613628661,"sku":"07938","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/files\/00844_temp_lisce-a_a52e2a7a-d589-4b15-a529-8b78ef288f81.jpg?v=1705493006"},{"product_id":"mezzi-paccheri-bio","title":"Mezzi paccheri Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e4 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e96 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I Mezzi Paccheri sono pensati per accogliere sughi generosi e ben strutturati. Perfetti con una carbonara cremosa, un ragù ricco di pomodoro o salse a base di formaggi, con o senza carne. La loro ampia cavità e la superficie porosa li rendono ideali per raccogliere il condimento in ogni boccone. Un formato scenografico e sostanzioso, protagonista indiscusso nei piatti più golosi della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44455617691893,"sku":"07833","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/files\/07833-a_3987b865-5fb2-4eef-ac38-9ced85a86a8d.jpg?v=1705493065"},{"product_id":"box-da-6-confezioni-bio","title":"Box da 6 confezioni Bio","description":"Questa idea regalo è stata disegnata usando vecchie cartoline e foto di piazza Emilio Landi a Strada in Chianti, dove da sempre si trova il Pastificio. Troverai consigli per cucinare la nostra pasta, una foto del nostro vecchio camion Fiat 615N pronto per le consegne nel 1959, nonché un’immagine delle prime tre generazioni dei titolari del Pastificio Fabbri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContiene 6 pacchi assortiti di pasta di \u003cstrong\u003esemola biologica 100% toscana\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe foto dei pacchi di pasta vengono fornite a titolo dimostrativo. Dentro la scatola regalo, troverete un’accurata selezione delle nostre 5 tipologie di formati: \u003cstrong\u003e1 pacco di pasta lunga, 2 pacchi di pasta corta, 1 pacco di formati speciali, 1 pacco di matasse e 1 pacco di minestra.\u003c\/strong\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732173123829,"sku":"90000","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/files\/01_Box_da_6_confezioni_Bio.jpg?v=1709654373"},{"product_id":"spaghettoni-toscani-bio-arrotolati-a-mano","title":"Spaghettoni Toscani bio arrotolati a mano","description":"\u003ch3\u003eTradizionalmente la pasta veniva venduta incartata dal bottegaio dell’epoca in fogli di cartapaglia. Nell’Antica Bottega del Pastificio Fabbri incartavamo la pasta lunga come oggi incartiamo la nostra collezione di Spaghettoni Toscani arrotolati a mano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan \u003cimg\u003e\u003cimg\u003ee\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e6 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e144 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e “Un filo d’olio extra vergine, un po’ di pepe e un pizzico di formaggio, ecco è il modo migliore per assaggiare gli spaghettoni Toscani” dice Giovanni Fabbri, quarto titolare dell’azienda. Naturalmente, lo spaghettone si può abbinare a molti sughi diversi, semplici e un po’ più complicati: cacio e pepe, un bel ragù o ancora all’aglione come si fa ad esempio in Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301115637,"sku":"87899","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/files\/80100-b.jpg?v=1720441742"},{"product_id":"ave-marie-bio","title":"Ave Marie Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi (Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Tradizionalmente utilizzate nelle minestre di legumi – in particolare con i fagioli borlotti o cannellini – si sposano bene anche con vellutate di verdure, brodi vegetali intensi o zuppe contadine a base di ortaggi di stagione. La loro dimensione ridotta permette una cottura rapida e una distribuzione uniforme nel piatto, regalando una consistenza morbida e confortevole. Ideali per chi ama riscoprire la cucina quotidiana nella sua forma più autentica e nutriente.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45697463386357,"sku":"07912","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/files\/Progetto-senza-titolo-_9.jpg?v=1721139195"}],"url":"https:\/\/www.pastafabbri.live\/collections\/pasta-di-semola-biologica-toscana.oembed","provider":"Pastificio Artigiano Fabbri SRL","version":"1.0","type":"link"}