{"title":"Matasse","description":"","products":[{"product_id":"tagliatelle-bio-100-cappelli","title":"Tagliatelle bio 100% Cappelli","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e semolato biologico, 100% grano antico Cappelli (Origine: Toscana)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le tagliatelle si prestano perfettamente ad ogni tipo di sugo dai più leggeri ai più densi, sia di pesce, di carne o di verdure. In Emilia-Romagna, le tagliatelle sono tradizionalmente preparate con un ragù di carne miste, la famosa ricetta “alla bolognese”. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449323843829,"sku":"09823","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/09823-a.jpg?v=1705402364"},{"product_id":"barba-bio","title":"Barba Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie liscia, data dall'uso di trafile in bronzo con estrusione in teflon.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e La barba è tradizionalmente usata come pasta in brodo anche frantumando il nido secco con le mani prima di buttarla in pentola.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449327513845,"sku":"07921","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00821-a.jpg?v=1705402412"},{"product_id":"nastri-toscani-bio","title":"Nastri toscani Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e I nastri toscani si accompagnano magnificamente con ragù a base di cacciagione. Tradizionalmente nei giorni di festa nella famiglia Fabbri, si fanno i nastri (o i nastroni) pasticciati, ossia preparati a strati in un piatto, in modo disordinato, con un bel ragù di carne, tanto formaggio e cotti al forno. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328201973,"sku":"07825","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00825-a.jpg?v=1705402419"},{"product_id":"tagliatelle-grandi-bio","title":"Tagliatelle grandi Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di \u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE: \u003c\/strong\u003ePasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Questo formato, più largo delle classiche tagliatelle, è particolarmente adatto ad accompagnarsi con sughi cremosi a base di salsa di pomodoro come un bel ragù ricco di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449328922869,"sku":"07824","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00824-a.jpg?v=1705402426"},{"product_id":"tagliatelle-bio","title":"Tagliatelle Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. Superficie ruvida, data dalla trafilatura in bronzo.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPO DI ESSICCAZIONE:\u003c\/strong\u003e Pasta essiccata per \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e72 ore\u003c\/strong\u003e) a temperature inferiori ai 38° centigradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDEALI CON:\u003c\/strong\u003e Le tagliatelle si prestano perfettamente ad ogni tipo di sugo dai più leggeri ai più densi, sia di pesce, di carne o di verdure. In Emilia-Romagna, le tagliatelle sono tradizionalmente preparate con un ragù di carne miste, la famosa ricetta “alla bolognese”. \u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329610997,"sku":"07823","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00823-a.jpg?v=1705402433"},{"product_id":"taglierini-bio","title":"Taglierini Bio","description":"\u003ch3\u003ePasta di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esemola biologica toscana 100% grani antichi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(Cappelli, Khorasan e\/o altre varietà antiche)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e. 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In Romagna si preparano al forno nella ricetta dei “bassotti” (o “basotti”), conditi con burro e formaggio, per un piatto semplice e conviviale.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44449329774837,"sku":"07922","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/products\/00822-a.jpg?v=1705402439"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0459\/5445\/collections\/pasta-fabbri-b-10.jpg?v=1708682218","url":"https:\/\/www.pastafabbri.live\/collections\/matasse.oembed","provider":"Pastificio Artigiano Fabbri SRL","version":"1.0","type":"link"}